中華風白身魚の刺身
Description
見た目もきれいで、ボリュームもあるのでおもてなし料理にぴったりです。
maki07
材料
（２～３人分）
１さく
5cmくらい
5cmくらい
1本
香菜
お好みで
20粒くらい
ひとつかみ
塩・こしょう
適宜
醤油
適宜
ピーナッツオイル
適宜
作り方
コツ・ポイント
香菜が苦手な方は三つ葉でも可ですが、香りのあるものを入れた方がおいしいと思います。
ピーナッツオイルは香りがいいので是非使って頂きたいですが、ない場合はサラダオイルでも。たっぷりかけるのがコツです。味付けは野菜の量で加減して下さい。
ピーナッツオイルは香りがいいので是非使って頂きたいですが、ない場合はサラダオイルでも。たっぷりかけるのがコツです。味付けは野菜の量で加減して下さい。
このレシピの生い立ち
海鮮料理のお店でいただいたものの再現です。
味付けの技などはないので、材料がそろえば家でもできました。
味付けの技などはないので、材料がそろえば家でもできました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
