✿ トマト餃子 ✿...『王妃マルゲリータも仰天‼』

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Description

ピザ・マルゲリ―タ餃子♪トマトとバジル、チーズがとろ~♪簡単で美味しい変り餃子
注☝ご飯は進みません!つまみ、おやつ向

材料 (2~3人)

100g(豚挽き肉でも)
中:1個(小粒のフルトマの場合は省略)
★バジルor大葉
数枚(ペースト可)
50g~[好みのチーズ]
調味料
小2
〇オリーブオイル
大1/2
〇クレイジーソルト
少々
〇胡椒
少々
*羽根の水…1回分
水150ml、片栗粉小3、豆乳大2
焼き油:オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    ★チーズ、トマトは粗みじん切り(フルトマを丸ごと使う場合は省略)
    ★バジルや大葉は手でちぎる
    ★長ネギはみじん切り

  2. 2

    ボウルに挽き肉、1と調味料の〇を混ぜあわせる。

  3. 3

    餃子の皮で包む



    難易度:中
    (フルトマ⇒2のあんと上手く包む=包む前に皮を伸ばしたり:笑)

  4. 4

    フライパンに油をひき、餃子を並べ中火で、数分焼く。

  5. 5

    次に*羽根の水を入れ、火を弱め蓋をし、4~5分蒸し焼きにする

  6. 6

    ~蓋を取り水分を飛ばし、油をたら~とまわしかけ、羽根をカリッとさせる。

    出来上がり♪

  7. 7

    ★ピザソース や、
    タバスコ、バルサミコ酢で頂く。

  8. 8

    【面倒な時】
    バジルペーストかピザソース+小粒フルトマ、チーズを包♪

    ⇒フライパン、トースター機能で焼いても。

コツ・ポイント

❁チーズは粉チーズ、ピザ用チーズプロセスチーズある物でOK♪
❁ピザのアレンジなので、合うと思われる具材で。はんぺん、ベーコン、レタス、アンチョビを加えても~ オリーブ油⇒バター。コンソメ顆粒で味付けすればビールのつまみに♪

このレシピの生い立ち

ピザマルゲリータを餃子にアレンジした、オリジナルレシピ。19世紀の王妃マルゲリータびっくりするだろうな~
レシピID : 887276 公開日 : 09/08/14 更新日 : 09/08/14

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