簡単★ レンジでジューシー♪リング焼売
ひぃ ちゃん
作り方
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1
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シュウマイの皮は手で細長く裂いて、ダレないように冷蔵庫へ入れておく。
今回は餃子の皮です…(笑
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2
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玉ねぎ・ニラは微塵切りにしておく。
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3
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ミンチ・にんにく・しょうが・塩コショウを合わせ粘りが出るまで捏ねる。
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4
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玉ねぎ・ニラも加え更に捏ねる。
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5
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よく捏ねた肉ダネを大皿にドーナツ状に並べる。
※なるべく幅・厚さを均一に！
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6
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①の裂いた皮をドーナツ状の肉ダネにかぶせていく。
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7
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隙間なく被せたら、表面を水で軽く濡らし、ドーナツ状の中央に千切りキャベツを入れ込む。
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8
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ラップをふんわりかけて、レンジで５～６分加熱する。(６００ｗでしました)
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9
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竹串を刺して、透明な肉汁が出てくれば完成★
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10
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包丁で食べやすく切り分けて、酢醤油で召し上がれ★
個人的には…
薬味は柚子胡椒がオススメです！！
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コツ・ポイント
レンジの加熱時間は様子を見ながらしてください。
リングの中央にキャベツを敷き詰める事で、シュウマイが乾かず、同時に付け合せのお野菜も出来ちゃいますｗ
リングの中央にキャベツを敷き詰める事で、シュウマイが乾かず、同時に付け合せのお野菜も出来ちゃいますｗ
このレシピの生い立ち
１つ１つ包むのが面倒、頑張って包んでも小さい焼売じゃ旦那さんにはボリューム不足(-ω-；)
おまけに我が家には蒸し器ナシ！
全てをクリアした手抜きな事この上なしなメニューです(笑)
おまけに我が家には蒸し器ナシ！
全てをクリアした手抜きな事この上なしなメニューです(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ひぃ ちゃん
