ひじき混ぜご飯の素の画像

Description

たくさん作って冷凍保存!炊きたてのご飯に混ぜるとひじきご飯の出来上がりです!!

材料 (4人分)

約100g
1枚
50g
※A(調味料)
しょうゆ
大2
みりん
大2
日本酒
大2
さとう(黒砂糖)
小1

作り方

  1. 1

    写真

    乾燥ひじきを水で軽く戻して、余分な塩分を抜く。

  2. 2

    写真

    戻したひじきにAの調味料を加え、軽く煮立たせる。
    薄切りにした油揚げを加え、弱火で水分が飛ぶように煮る。

  3. 3

    写真

    シラスを加え、さっと味を馴染ませる。

  4. 4

    写真

    火を止めたら白ゴマを加えて混ぜる。

  5. 5

    写真

    炊きたてのご飯に混ぜるとひじきの混ぜご飯の出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自家製の乾燥ひじきをたくさんいただいたので。
レシピID : 888822 公開日 : 09/08/15 更新日 : 09/08/17

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