簡単♪あさりと青梗菜の中華風炒め
murach
作り方
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1
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青梗菜を縦８等分に切り、根元の硬い芯を切ります。
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2
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フライパンにサラダ油（分量外）を薄く引き、青梗菜を炒めます。
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3
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青梗菜がしんなりしてきたら、あさりの缶詰を汁ごと入れ、水１００ｃｃとオイスターソース大１を入れます。
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4
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青梗菜に火が通ったら、★の片栗粉と水を溶いて入れます。とろみがついたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
★缶詰は５０ｇのものを使いました。他の量で使う場合の水加減は、空になった缶に水２杯分がちょうどいいみたいです。
★手順３で味を見て、濃かったら水を、薄かったらオイスターソースを、それぞれ足してください。
★手順３で味を見て、濃かったら水を、薄かったらオイスターソースを、それぞれ足してください。
このレシピの生い立ち
夫の実家で作っていた料理だそうです。ちなみにこの写真は夫が作ったもの♪
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