トマトジャムの画像

Description

夏にぴったりの爽やかで甘いトマトジャム♬
パンケーキやパンに♡

材料 (直径6cm・高さ6cmの瓶1個分)

300g
砂糖
30g
レモン汁
小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトはヘタを取りはんぶんにきります。小鍋にトマトと砂糖を入れ、潰しながら煮てアクを取ります。

  2. 2

    15~20分煮つめ、とろみが出てきたらレモン汁を入れて出来上がり。最後にトマトの皮を取り除くとさらに◎

コツ・ポイント

※トマトの種や皮は好みによって取り除いても、取り除かなくてもOKです。
私はトマトの皮は食べる時に食感が気になるので最後に全部取り除いてビンに詰めます。
トマトの種はプチプチ感が楽しいので残していますが、多い時はある程度取り除きます。

このレシピの生い立ち

ハワイアンCafeのパンケーキのトッピングのとまとジャムがとっても美味しくて、お家で再現してみました。
レシピID : 889396 公開日 : 09/08/16 更新日 : 13/07/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
写真
☆★Tae☆★
自宅のトマト。 種も皮もそのままですが、甘くておいしかったです。

Taeさんら自宅のトマトでチャレンジ、ありがとうございます♪

写真
ピンクのたまご
たくさんトマトを買ったら、ジャムにするのも楽しい♪

ピンクさん、気に入って貰えて嬉しいです。

写真
ユーロン
たっぷりトマトあって…☆初めてトマトジャムにしたよ~!!

ユーロンさん、いつもありがとう♪気に入っていただけましたか?

写真
いちごみるく♪*
初めてトマトジャムを作りました♪ とっても美味しかったです♪

いちごみるくさん、初つくレポに選んでくれてありがとう♬