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鍋にお湯を沸かし、インスタントコーヒーを入れ溶かす
火を止め、ゼラチンを振り入れホイッパーで軽く混ぜる 粗熱を取り、容器に移し冷蔵庫で1時間ほど冷やす
ゼリーが固まったら、器にスプーンですくって入れ、上にアイス・あずき、最後に抹茶をふりかけ出来上がり