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トマトとズッキーニの夏野菜カレー

トマトとズッキーニの夏野菜カレーの画像

Description

冷蔵庫に残っている野菜みじんぎりにしていれちゃいました

材料 （4人分）

カレールー
８０ｇ
ズッキーニ
1/2個
トマト　中
3個
にんじん
1/2個
挽肉
200g
クックパーあく取りシート
1枚
水
550ml
野菜
適宜

作り方

  1. 1

    野菜を切る
    ズッキーニは半月切りに。
    トマトは皮をむいてくしぎりにする。他の野菜はみじんぎりにする

  2. 2

    鍋に水を入れ、肉を入れ火が通ったら野菜を入れる

  3. 3

    写真

    クックパーあく取りシートをのせて20分くらい煮る

  4. 4

    写真

    こんなにあくが取れました。スープもすんでいます＾＾

  5. 5

    ルーを溶かし、ひとにたちさせて完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

家庭菜園でとれた新鮮野菜をふんだんにつかいました
レシピID : 890020 公開日 : 09/08/17 更新日 : 09/08/17

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トマトとズッキーニの夏野菜カレー
by ちょこ３２