簡単にできるカルボナーラ　イタリア番外編

パスタを茹で始める。

フライパンでパンチェッタを炒める。

お椀（サイズは何でもＯＫ）に卵を割りほぐした後、お椀半分よりちょっと上くらいまで牛乳を注ぐ。

パンチェッタを炒めたフライパンに、茹で上がったパスタを入れる。

弱火にして4に3のお椀の中身を空け、サッとかき混ぜて出来上がり。黒こしょうをふって召し上がれ♪

【卵が固まりすぎないように注意！】ただ、チーズをたっぷり入れるとそれほど固まりません。