あっさり★醤油焼きそばの画像

Description

醤油味のあっさり焼そば。

材料 (3~4人分)

3~4枚
小3/4個
ガーリックパウダー
少々
塩&コショウ
少々
めんつゆ
大2
ごま油
適量
鶏がらスープ(粉末)
小3
日本酒(または料理酒)
適量

作り方

  1. 1

    白菜を千切り、たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    中華麺は、指示通りにゆでておく。

  4. 4

    フライパンを温め、ごま油をしき、炒め火が通ったら、ガーリックパウダーと塩コショウで下味をつけて、ボウルなどに分けておく。

  5. 5

    フライパンを温め、ごま油をしき、野菜を炒めて、③のお肉を加える。

  6. 6

    ⑤に水気を切った中華麺を加え、ガーリックパウダーと鶏がらスープを入れ、日本酒をふる。

  7. 7

    最後に、めんつゆで味を調えて、ごま油で香り付けして、大人用にはコショウをたっぷりかけて、できあがり。

  8. 8

    写真

    ある日の食卓。

コツ・ポイント

※お好みで、小口切りした青ネギや白髪ネギ、千切りにした大葉などをトッピングしても美味しいと思います。
※お酢&練り辛子もおすすめです!!
※ピーマンや人参をいれると彩りが綺麗&栄養価アップします。

このレシピの生い立ち

ランチを食べ過ぎた日に、簡単であっさり、しかも野菜もお肉も食べれる夕食をと思い、考えました。
レシピID : 890958 公開日 : 09/08/18 更新日 : 09/08/20

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