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ポテトサラダ★にんにく風味

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Description

スペイン料理の定番「パタタス・アリオリ」を家庭用に簡単に再現♪お肉のつけ合わせ、ワインにピッタリです♪

材料 （２～３人分）

じゃが芋
中４つ
■ アリオリソース
★にんにくのすりおろし
大１
★マヨネース
大４
★ヨーグルト
大１と１/２
★レモン汁
大３/４
★塩
適量
★あら挽きコショウ
適量
★玉ねぎみじん切り
１/２個
パセリ
お好みで♪

作り方

  1. 1

    写真

    じゃが芋は皮を剥いて、一口大にカットし、茹でて、粉ふき芋にしておく。

  2. 2

    写真

    ★の材料を全て合わせて、アリオリソースを作っておく。

  3. 3

    じゃが芋を、②のアリオリソースで和える。お好みでパセリのみじん切りを入れて出来上がり～♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スペイン料理の定番「パタタス・アリオリ」が大好きなので、家で再現してみました～♪
レシピID : 891705 公開日 : 09/08/20 更新日 : 09/08/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年4月14日
初れぽ
写真
かえる＠環太平洋
にんにくが利いてて美味しいです！ワインが進んで困っちゃう！！

色が綺麗～！ディルを添えるのが勉強になりました！感謝です！

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タラちゃんママ
ポテトサラダ★にんにく風味
by タラちゃんママ