黒酢で!やわらかジューシーチキン南蛮
作り方
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黒酢調味料をつくっておきます。
◎をすべて混ぜて、味を見ながら調節してくださいね!
私はてきとうなので(^^;
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片栗粉をしっかりまぶして、から揚げにします。
一度取り出して、二度揚げにするとカリッとします。
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二度上げした鶏肉を黒酢調味料にじゅうぅ~っとつけてからめます。
べちゃべちゃしない程度に絡めてね~
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お皿に盛って、上からタルタルソースをかけて出来上がり~
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お酢が好きな方は、黒酢調味料をほぼお酢でも良いかと・・・。
鹿児島の角志田くろずはトゲトゲしさがないのです!!
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角志田の黒酢です!
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コツ・ポイント
特にないですが、味は自分好みに調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
鹿児島の角志田という黒酢畑に行って黒酢のとりこに。