ビールベーグル☆ビーグル

全ての材料をボールに入れて混ぜ、ビールと水を加える。

手で混ぜ合わせてまとめる。
最初はべたつきますが、だんだんまとまって扱いやすくなります。

きめが細かく、ツヤが出てくるまでこねる。（10～15分）

閉じ口を上にして、めん棒で平らにつぶす。

両側を中心に向かって折り、更に２つに折って（空気を入れないようにするともっちりします）つなぎ目をしっかりくっつける。

20cm位に伸ばし、片端をつぶす。輪にしてもう片方の端を包み込むようにしてつなぎ合わせる。

沸騰したお湯に砂糖を入れ（つやが出ます）。クッキングシートのまま片面３０秒ずつ茹でる。

オーブンは事前に温めておく。
190度で18分くらい焼いて完成です。