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カボチャとオクラと高野豆腐の含め煮

カボチャとオクラと高野豆腐の含め煮の画像

Description

出汁を効かせてほっくり煮ます。

材料 （２人分）

冷凍カボチャ（生でも可）
３切れ位
オクラ
４〜６本
高野豆腐
１枚
だし
カップ１
醤油
大さじ１
みりん
小さじ２

作り方

  1. 1

    オクラを下ゆでします。３分くらい


    カボチャが生の場合は一緒に茹でてください。

  2. 2

    高野豆腐を水で戻しておきます。

    ２センチ角くらいに
    カットします。

  3. 3

    出汁、醤油、みりん
    を鍋にいれ煮立てます。

  4. 4

    オクラ、カボチャ、高野豆腐を入れ
    １５分ほど
    弱火で煮ます。

  5. 5

    煮上がったら火を止めて３０分ほど味を含ませます。
    放置で結構です。

コツ・ポイント

出汁をきかせるのがポイントです。濃いめの出汁の方がおいしくできます。

このレシピの生い立ち

スーパーのお惣菜からヒントをえて。
レシピID : 892415 公開日 : 09/08/20 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月14日
写真
ぶーぞう
オクラが破裂しちゃいましたけど、美味しかったです！

つくレポありがとうございますまた作って下さいね

2014年3月30日
写真
熊人すみこ
豚ミンチ追加で作。カボチャとオクラの組み合わせ、新鮮で美味しい♪

ありがとうございます

2012年7月3日
初れぽ
写真
maimonn
オクラなしで(；´∀｀)生姜を＋して作りました❦優しい味で大好き

作っていただきありがとうございます♬

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( )
たこきゅうぴぃ
カボチャとオクラと高野豆腐の含め煮
by たこきゅうぴぃ