簡単!ミョウガと大根サラダ☆手作りポン酢

簡単!ミョウガと大根サラダ☆手作りポン酢の画像

Description

大根とミョウガがあれば…あとは鰹だしの手作りポン酢をかけるだけ!ぜひやってみて^^

材料 (2~3人分)

10cmぐらい
2~3本
★しょうゆ
大さじ1
★みりん
小さじ1
★酢
小さじ1
★レモン汁(ポッカレモン100でもOK)
小さじ1
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    写真

    大根は千切り、みょうがは細切りにして、塩をパラパラっと振って揉んだら10分ほど放置。軽く水気を絞ります。

  2. 2

    写真

    ★の調味料を全て混ぜておきます。ポン酢完成~^^1にドバーッとかけてできあがり。

  3. 3

    追記:調味料にレモン汁を書き加えました。
    無くても美味しいです。

  4. 4

    よちりんさん、doggさん、追記前のレシピれぽありがとう!書き忘れてしまい、ゴメンなさいーー;

コツ・ポイント

1で水気を切り過ぎないことかな。浅漬けみたいになってしまうので^^;

このレシピの生い立ち

いつも作る浅漬けに飽きたのでサラダに変えてみたら…こっちの方が美味しかったので。
レシピID : 892484 公開日 : 09/08/20 更新日 : 09/08/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
写真
mmmugi
美味しく出来ました♡ありがとうございました(^^♪
写真
sato3★
さっぱりしていて美味しかったです★暑い季節にぴったりですね(^^)
写真
トモスケ
さっぱりしていてパクパク食べられました!٩(*˙︶˙*)۶
写真
ayaka719
あっさり美味しかったです!