豚バラなす&しし唐味噌炒め
mochizoh
作り方
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1
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なすを半分にし、5mm位の半月切り、しし唐は斜めに半分、豚肉は5cm位に切る。
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2
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★を合わせて混ぜておく
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3
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豚肉をゴマ油で炒め、全体が白っぽくなったら、なすとしし唐を入れ、更に炒める〔油を行きわたらせる程度でOK〕
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4
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混ぜ合わせた★を入れ、全体に行き渡ったら蓋をし、2分たったら出来上がり
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コツ・ポイント
手早くがポイントでしょうか… つゆだく気味にすると、ごはんや麺につゆがしみて美味しいです
このレシピの生い立ち
豚肉大好き♪安かったから買ってきたしし唐となすをあわせてみました。ごはんを炊き忘れたので、そうめんにのせて食べてみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
