ホッとする味☆鶏つみれとおろしの味噌汁
ひるね猫
作り方
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1
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鶏つみれの種を作ります。
★のものをボウルに入れて、手でこねます。
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2
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大根をすって、大根おろしを作ります。
味噌汁に入れる具（今回はにんじん、しめじ）も切ります。
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3
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味噌汁を作ります。
鍋に水を入れて火にかけ、にんじん、しめじを入れて沸騰させます。
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4
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沸騰したら、つみれを丸めながら鍋に入れます。ほんだしを入れ、火を止めて味噌を溶きます。
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5
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つみれに火が通ったら、ほんだしを入れ、火を止めて味噌を溶きます。
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6
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最後に鍋に大根おろしを入れて、少し温めたら完成です☆
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コツ・ポイント
味噌汁に大根おろしと鳥つみれが入っただけですが＾＾；とてもほっとする味です。
鶏つみれに入れたショウガが効いてます！
お味噌やダシの量は、お好みで加減してください。
鶏つみれに入れたショウガが効いてます！
お味噌やダシの量は、お好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
喫茶店で呼んだレシピ本を思い出しながら、少しアレンジしました。
ひるね猫
