■マグロの中落ちのヅケ丼■
しろくまUK
作り方
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1
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ご飯1/3を茶碗に盛る。海苔を揉んで細かくしたもの半分と、白ゴマをのせる。
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2
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マグロの中落ちに刻んだネギのうち半分、おろし生姜、酒をまぶしておく。（清潔な手で揉む）
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3
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茶碗にご飯を上に足し、海苔を揉んで細かくしたもの残り半分と、白ゴマをご飯かけて、あればシソの葉も細く切ってのせる。
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4
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マグロの中落ちをご飯の上に乗せて、刻んだネギの残り半分をその上に盛り付け、上から好きなだけ醤油をかけて食べる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
丼物嫌いだったのに、定食屋でヅケ丼を食べてからはまってしまい、嫌いなワサビを入れないで、好きなものだけ入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
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