ほっこりカボチャのプディング
Description
カボチャの甘みとカラメルのほろ苦い甘さがほっとするおいしさです。
パウンド型に焼くので手軽に作れます！
パウンド型に焼くので手軽に作れます！
Maple Leef
材料
（パウンド型1本）
作り方
-
-
1
-
カボチャを適当な大きさに切って、レンジでチン！
ホクホクに蒸してくださいね。
-
-
-
2
-
熱々のうちに皮をはがして、１５０ｇ分とったら、フォークなどでしっかりつぶしてください。
-
-
-
4
-
牛乳を少しずつ加えてはしっかり混ぜて、ペースト状→ドロドロ→液状にしていきます。
-
-
-
5
-
ほぐした卵を加えてさらにホイッパーで混ぜます。
泡立つほどまぜないでね～
-
-
-
6
-
パウンド型にカラメルタブレットを敷き詰めて、上からプリン液を流しいれます。
ざるでこしながら入れると滑らか～に。
-
-
-
7
-
オーブンの天板に濡れ布巾（じゃぶじゃぶくらい）を敷いて、160℃で30分くらい蒸し焼きします。
-
-
-
8
-
プリンの表面が少しぷっくり膨らむくらいまで焼いたら中までちゃんと焼けていると思います。
冷めたらふくらみは戻ります。
-
-
-
9
-
しっかり冷やして、周囲をナイフなどで一周なぞって、お皿にひっくり返します。
ぺトンっときれいに落ちるはず（＾＾）
-
-
-
10
-
あとは食べたい大きさに切っていただきまぁ～す☆
生クリームでデコっても素敵です！
-
コツ・ポイント
カボチャのおいしさにもよりますが、間違いなくおいしいと思います！
カボチャの分量はもう少し増やしても全然OKです。
ここで使っているのは100均の安ーいパウンドです。
カボチャの分量はもう少し増やしても全然OKです。
ここで使っているのは100均の安ーいパウンドです。
このレシピの生い立ち
新潟のおじいちゃんが送ってくれたカボチャでプリンをつくりました☆
Maple Leef
