とろぉ〜りチーズin明太子コロッケ★
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作り方
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1
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じゃが芋を２等分にして竹串がスッと刺せるくらいまで茹で、熱いうちに皮をむき、マッシュして少し冷まします。
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2
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明太子は皮を剥いでじゃが芋と混ぜ合わせ、適量のチーズを真ん中に入れてまるく形作ります。
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3
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薄力粉→溶き卵→パン粉の順に付け、こんがりキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪♪
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コツ・ポイント
コツ……強いて言えば、味付けしないｺﾄかなぁ♪明太子とチーズで塩気は大丈夫です☆十分おいしかったですﾖ(^^)
このレシピの生い立ち
明太子とチーズどっちも大好きなので、どっちも入れてみましたp(^^)q
