みつばの肉巻き
Description
旬を味わうなら今の根三つ葉で。
水耕三つ葉なら通年いただけます。
水耕三つ葉なら通年いただけます。
材料
(2人分)
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三つ葉
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牛肉
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塩
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胡椒
酒
大2
みりん
大2
醤油
大2
七味
適量
作り方
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1
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牛肉の薄切りでみつばの束をクルクルと巻いていく
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2
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1に塩 胡椒で下味をつける。
熱したフライパンで巻き終わりをしたにして焼く。
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3
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全体に焼き色が付いたら、酒、みりん、醤油でつくったタレを流し込んでからめる
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4
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食べやすい大きさに切り皿に盛りつけて、七味をふっていただく。
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