やわらか～！鶏手羽先の玉ねぎだれグリル

玉ねぎをフードプロセッサーでおろして、レモン汁と合わせて、鶏手羽先を２～３時間漬け込む。

焼く直前に、塩、粗挽きこしょうをふって混ぜ込んで、鶏手羽先から玉ねぎだれを出来るだけ取り除く。

フライパンを熱してサラダ油を入れて、鶏手羽先を中火で焼き色が付くまで焼くひっくり返して玉ねぎだれを入れて蒸し焼きにする。