プチトマトのハニーマリネの画像

Description

ハチミツの甘さが優しいマリネです♪

材料 (作りやすい量)

1/2個
●はちみつ
大さじ1
●酢
大さじ2
●塩
小さじ1/2
●バジル(ドライ)
小さじ1
●オリーブオイル
大さじ1
●コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    プチトマトは半分に切る。
    玉ねぎは薄切りにして水にさらし、ザルにあけて水気を切っておく。

  2. 2

    写真

    ボウルに、玉ねぎと●の材料を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    写真

    2の玉ねぎがしんなりしたら、プチトマトも入れて混ぜる。
    ラップをし、冷蔵庫に2時間以上置く。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが気になる場合は
水にさらす時間を長めに取る&水を何度か替えるとだいぶ落ち着きます。
水気はしっかり切りましょう。

このレシピの生い立ち

自家菜園でたくさんとれたプチトマト。
酸っぱいのが苦手なワタシのために、ハチミツで甘さをプラス☆
レシピID : 895745 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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薬味PAD
家で育てたバジルを使いました~。彩り豊かで美味しいですね!

生バジルのフレッシュな感じが、すっごく伝わってきます^o^

初れぽ
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minmin65
蜂蜜が優しい味に!マリネ液まで完食☆パプリカ&パセリを入れて

完食に感激☆ 黄色はパプリカだったんですね^^* キレイ!