さっぱり!トマトとオクラそうめん*
Description
夏といったら、そうめん!いつものそうめんに飽きたら作ってみてね☆
材料
(2人分)
作り方
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1
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トマトをざく切りに切り、めんつゆと合わせ、冷蔵庫できんきんに冷やしておく。
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2
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オクラをよくこすって洗い、1センチ幅で切る。オクラとしめじをいため、火を止めてから少量の麺つゆで味つける。
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3
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2を冷まし、1と合わせる。生姜をすりおろす。
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4
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たっぷりのお湯でそうめんをゆで、ざるにあげ清水でもみあらいをし、最後に氷水で冷やし水気をきる。
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5
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器にそうめんを盛り、3のつゆをかけ生姜をのせれば出来上がり!
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コツ・ポイント
とにかくつゆを冷やす事&めんを時間通りにゆで、清水でよく洗う事♩
このレシピの生い立ち
いつものソーメンに飽きたので、夏野菜を加えてみました!
トマトとオクラ合う〜♩
トマトとオクラ合う〜♩
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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