さっぱり!トマトとオクラそうめん*

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Description

夏といったら、そうめん!いつものそうめんに飽きたら作ってみてね☆

材料 (2人分)

3束
小2個(10個ぐらい)
5本
3分の1株
すりおろし生姜
お好み
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    トマトをざく切りに切り、めんつゆと合わせ、冷蔵庫できんきんに冷やしておく。

  2. 2

    オクラをよくこすって洗い、1センチ幅で切る。オクラとしめじをいため、火を止めてから少量の麺つゆで味つける。

  3. 3

    2を冷まし、1と合わせる。生姜をすりおろす。

  4. 4

    たっぷりのお湯でそうめんをゆで、ざるにあげ清水でもみあらいをし、最後に氷水で冷やし水気をきる。

  5. 5

    器にそうめんを盛り、3のつゆをかけ生姜をのせれば出来上がり!

コツ・ポイント

とにかくつゆを冷やす事&めんを時間通りにゆで、清水でよく洗う事♩

このレシピの生い立ち

いつものソーメンに飽きたので、夏野菜を加えてみました!
トマトとオクラ合う〜♩
レシピID : 896222 公開日 : 09/08/25 更新日 : 09/08/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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メグメグ★
夏にぴったり♪ツルッといけちゃう美味しさ☆レシピありがとう!!

夏にピッタリですよね

初れぽ
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くっくのん
トマト&オクラ私も大好きです♪生姜もいい感じ♪さっぱり美味しい♪

嬉しいコメントありがとうございます☆トマト&オクラ最高♩