簡単☆シュークリーム
クッキングなほママ
作り方
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お鍋に☆を入れて一度ぶくぶく沸騰させ、それから火を弱めよく溶かす。
焦がさないように！
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２に薄力粉を加えて木べらやゴムベラなどで手早く混ぜる。生地が鍋からはがれ一まとまりになってきたら火からおろす。
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卵をといて２～３回に分けて加え、すくってゆっくり落ちる固さにする。
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5
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天板にクッキングシートをひき、絞り出し袋に生地を入れ渦を巻くように直径５～６ｃｍの半ドーム型に絞り出す。間隔をあけて！！
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6
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指を水でぬらして表面をならし爪楊枝で十字に切り込みを入れる。（線を書く感じ）
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7
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２００度のオーブンで２０分焼く。 すぐに出さずに扉を開けて5分放置。
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8
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焼きあがってさめたシュー皮に一箇所切り込みを入れてクリームをつめて完成！！
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コツ・ポイント
卵は様子見で量を増やしたり減らしたりしてください。
生地を絞り出すとき間隔をあけて出さないと膨らむのでくっついてしまいます。
生地を絞り出すとき間隔をあけて出さないと膨らむのでくっついてしまいます。
このレシピの生い立ち
知り合いに教えて頂いたレシピを少しアレンジしたものです。
子供が大好きなのでいろいろ作ってこのレシピに落ち着きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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