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簡単！炒り玉子レシピ　もやし＆ピーマン

簡単！炒り玉子レシピ　もやし＆ピーマンの画像

Description

炒り玉子と醤油プラスαレシピ第一弾☆
フライパンで簡単に作れます。
副菜として、あと一品に是非❤

材料 （２人分）

卵
１個
塩・コショー
少々
サラダ油
適宜
もやし
一掴み（約75g）
ピーマン
１個
ごま油
小さじ１
◎醤油
大さじ１
◎からし
小さじ１

作り方

  1. 1

    ◎醤油にからしを溶かす。

  2. 2

    もやしは水洗いしてザルで水を切り、ピーマンはヘタと種を取り千切りに。

  3. 3

    卵を塩コショーで味付けし、フライパンにサラダ油を熱して炒り卵を作り、皿に取る。

  4. 4

    再びフライパンにごま油を熱して、もやしとピーマンを炒める（もやしがしんなりするくらい）。

  5. 5

    火を止めて３の卵を混ぜ合わせ、１のからし醤油をからめて出来上がり。

コツ・ポイント

卵をもう１個増やすと味がマイルドになります。
私はピーマンの苦味が好きで、ピーマンの方を１個増やすことも。

このレシピの生い立ち

ダイエット本に掲載されていたレシピを参照に。 m(_ _)m
そちらはもやしもピーマンも茹でるのでとてもヘルシーなのですが、ゴマ油で炒めることでコクを追加しました。
レシピID : 897495 公開日 : 09/08/27 更新日 : 09/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22件 (21人)
2013年12月5日
写真
DNPもぐもぐ
カラシ、美味しくてびっくりです！またつくります！

私も辛子の新たな使い道を見つけて、辛子ナイス！と思いました♪

2013年7月29日
写真
mymsh
カラシがきいててとっても美味しかったです!!旦那さんも喜ぶはず☆

旦那様も美味しく食べていただけたら嬉しいです！つくれぽ感謝♪

2013年3月2日
写真
魔法陣グルグル
辛子醤油味の野菜炒めはじめて♪ウマウマ～(゜∇^d)!!

辛子醤油というと点心なイメージですよね☆ウマウマ～が嬉しい♪

2013年1月28日
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kobaayan
からしが程よくて、とっても美味しいです☆

辛子がポイントなので、美味しいと評価していただき嬉しいですｖ

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( )
ずんいち
簡単！炒り玉子レシピ　もやし＆ピーマン
by ずんいち