さやいんげんの簡単❤土佐煮
しずっ子
作り方
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1
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いんげんのスジを取り、食べやすい大きさに切る。
塩少々を加えた熱湯でさっとゆで、ざるにあげて水けをきる
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2
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☆を混ぜて、合わせ調味料を作っておく
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3
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ごま油を中火で熱し、いんげんを炒め、油が回ったら合わせ調味料を加えいんげんがしんなりするまで５～６分煮て味を含ませる
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4
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汁けがなくなってきたら鰹節を加えて全体にからめる。
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コツ・ポイント
コツもポイントもないんです。なんてったって簡単レシピですから・・・
少しくらい材料が多かったり少なかったりしてもおいしくできてしまいます（*^_^*）
少しくらい材料が多かったり少なかったりしてもおいしくできてしまいます（*^_^*）
このレシピの生い立ち
雑誌では、筍の土佐煮がよく載ってるけど、庭で大量に収穫したいんげんを見て、これで土佐煮ってできるかしら・・と思い作ってみました。
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しずっ子
