芋づるのきゃらぶき風
☆とんちゃん☆
作り方
-
-
1
-
芋づるは、洗って２cmくらいの長さに切る。
-
-
-
2
-
湯を沸かし、沸騰したら①を入れ３～４分茹でる。
-
-
-
3
-
ざるにあげ、冷めたら水気を絞る。
-
-
-
4
-
調味料を全部鍋に入れ、沸騰したら芋づるを入れ沸騰したら、弱火にして味を含ませる（汁気がなくなるまで）。
-
コツ・ポイント
特にありませんが、ざらめがしっかり溶けてから芋づるを入れてください。箸休めやお弁当の佃煮に最適です♪
このレシピの生い立ち
ふきの佃煮が好きなので、その味を思い出し芋づるで再現してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
☆とんちゃん☆
