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アスパラとベーコンのペペロンチーノ

アスパラとベーコンのペペロンチーノの画像

Description

辛いの苦手だけど、ときどき無性に食べたくなるのがペペロンチーノ☆ 辛さ控えめのレシピです。ナスとか入れても美味しそう♪

材料 （2～3人分）

パスタ
200ｇ
★アスパラ
4本
★ベーコン（小）
5枚
オリーブオイル
大さじ2杯
にんにく（チューブ）
適量
コンソメ（固形）
一粒
●鷹の爪
1/2本
塩・こしょう
適量
■ 余りもの材料
★オクラ
2本
★ウインナー
2本

作り方

  1. 1

    鍋にたっぷり水を入れて、塩をちょい多めに入れる。沸騰したらパスタを入れる。コンソメは箸の後ろかなんかで叩き、砕いておく。

  2. 2

    アスパラは茹でておく。★を一口大に切っておく。鷹の爪は頭を切り落とし、中の種を取ったら輪切りに。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、★と●を炒める。チューブにんにくはかなりハネるので、入れたら★で覆いこむように混ぜる。

  4. 4

    にんにくがハネなくなったら茹で上がったパスタを投入。軽く混ぜ混ぜする。

  5. 5

    パスタ投入後、コンソメを加え混ぜ混ぜする。その後、塩・こしょうで味付け調整してください。

  6. 6

    味が整ったらパスタのゆで汁を1～2杯フライパンに入れ、少し加熱。その後お皿に盛り付けたら出来上がり♪

コツ・ポイント

■辛いのが苦手なので、鷹の爪は5カケラ程で十分でした（＾-＾；）
■余りものの野菜を突っ込むのもアリですね、きっと♪
■コンソメは顆粒のほうが明らかに楽ですね(笑)。うちには固形しかなかったもので(；´Д｀)

このレシピの生い立ち

ペペロンチーノが食べたくて作ったのですが、余りものの材料を入れたら賑やかになりました☆
レシピID : 898962 公開日 : 09/08/29 更新日 : 09/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2011年5月22日
写真
なべっこどうぶつ
具材が少なかったな(笑)でも、おいしかった♪今度はリッチに作る！

リッチver.楽しみにしてます(笑)。つくレポありがとです☆

2010年9月18日
初れぽ
写真
ぴょし
ちょうど材料があったので作ってみました♪美味しかったです^^

見た目そっくり＾＾美味しそう♪つくレポありがとです☆

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( )
まい_まい
アスパラとベーコンのペペロンチーノ
by まい_まい