うどんでOK♥本格ベトナムフォー!!
作り方
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1
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鍋に水、薄く切った鶏もも肉を入れて火にかけます。
ダシを取るので水から肉を入れます。
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2
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沸騰してアクを取ったら、粉末スープ、塩、ブラックペッパー、ナンプラー、もやしを入れます。
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3
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うどんを入れたら5分ほど煮込んで味を染み込ませます。
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4
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器に入れたら、ブラックペッパー、レモン、水菜をトッピングすれば完成♪
レモン汁を多めに入れてもサッパリで美味しいです!
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コツ・ポイント
麺はうどん以外にも冷や麦や素麺でもOKです!!
パクチーの代わりに水菜を使ったので、パクチーが苦手な人でも食べれます★
パクチーの代わりに水菜を使ったので、パクチーが苦手な人でも食べれます★
このレシピの生い立ち
さっぱりおいしくうどんを食べたくなってつくりました!!
朝からでも食べれます★
朝からでも食べれます★