うどんでOK♥本格ベトナムフォー!!

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Description

身近な食材で本格ベトナム気分〜♪
パクチー嫌いもコレならヘッチャラ!!

材料 (2人分)

1/2袋
600cc
粉末鶏ガラスープ
小さじ2
小さじ1
ブラックペッパー
少々
ナンプラー
大さじ1
適量
適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、薄く切った鶏もも肉を入れて火にかけます。

    ダシを取るので水から肉を入れます。

  2. 2

    沸騰してアクを取ったら、粉末スープ、塩、ブラックペッパー、ナンプラー、もやしを入れます。

  3. 3

    うどんを入れたら5分ほど煮込んで味を染み込ませます。

  4. 4

    器に入れたら、ブラックペッパー、レモン、水菜をトッピングすれば完成♪

    レモン汁を多めに入れてもサッパリで美味しいです!

コツ・ポイント

麺はうどん以外にも冷や麦や素麺でもOKです!!
パクチーの代わりに水菜を使ったので、パクチーが苦手な人でも食べれます★

このレシピの生い立ち

さっぱりおいしくうどんを食べたくなってつくりました!!
朝からでも食べれます★
レシピID : 899282 公開日 : 09/08/30 更新日 : 09/08/30

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