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ニコパン手焼き風マフィン

ニコパン手焼き風マフィンの画像

Description

もっちり美味しい手焼き風マフィンをぜひご家庭で♪
思いついたらすぐ焼けます。
24cmのニコパンで4個分レシピ♪

材料 （24cmニコパンで4個分）

強力粉
180g
砂糖
15g
塩
3g
ドライイースト
3g
牛乳
120cc
バターorマーガリン
10g

作り方

  1. 1

    材料をHBに投入し1次発酵までお任せする。

  2. 2

    写真

    ガス抜きして4等分し、丸めなおしてニコパンに並べベンチタイム20分。

  3. 3

    写真

    もう一度形を整えて、弱火で5秒火にかけて、火を消しそのまま2次発酵40分。

  4. 4

    写真

    2次発酵が終わったら、そのまま弱火で火をつけて7分。
    裏返して7分。
    更に両面を5分ずつ焼いて完成！

  5. 5

    写真

  6. 6

    写真

    焦げやすいので火加減に注意しながら慎重に焼いてください♪
    ※全過程蓋はしたままで。

  7. 7

    写真

    フォークでカットして♪

  8. 8

    写真

    卵サンドに。。

  9. 9

    写真

    胡桃シナモンバターに。。

コツ・ポイント

24cmの直径に丁度良い生地の量です。
大きすぎると生地がくっついて形がかわいく仕上がりません。
焦げやすいので弱火で、最後焼き色を調整してくださいね♪
フォークで半分にカットしてお好みの物を挟みましょう！！

このレシピの生い立ち

ニコパンで手軽に美味しいもっちりマフィンを焼きたくて考えました。
レシピID : 899401 公開日 : 09/08/30 更新日 : 09/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (9人)
2019年10月26日
写真
あきひゃ
ひまわり種トッピング♪甘くてふんわり美味しく出来ました☆時短嬉♪
2016年4月14日
写真
misaki♡khm
とってもおいしくできました！朝ごはんに♡♡

ありがとうございます！嬉しいです！

2013年9月16日
写真
ぬりゑ
倍量で、もちもち美味 ～此の後マック・グリドル風に！幸せ～

マックグリドルいいですねー！！食べたいです！

2012年6月1日
写真
きいろいばなな
ティファールで焼きました。ハムチーズサンドにしました。美味しい！

ありがとうございます！めっちゃ美味しそうですねー！！

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