一口!!しそ山芋焼き♪♪

まず、山芋の皮をむきすりおろす。
しそは、千切りにする。

すった山芋にしそ、生卵、薄口しょう油か白だしを入れてかき混ぜる。

中火に熱したフライパンに流しいれ、裏に焼き目が付いたら、適当な食べやすい大きさにお箸などでまとめる。