∮ ゴーヤの✰簡単✰彡おかか炒め ∮
矢切のねぎちゃん
作り方
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1
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ゴーヤは３ミリ厚さに切って塩を振り、５分くらい置く。よく揉んでから水洗いし、しっかり絞る。
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2
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サラダ油を熱したフライパンにゴーヤを入れて炒め◇を振って更にしっかりと炒める。
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3
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焦げないように一旦火から外してほんだしを入れてざっと混ぜ、味を見て軽く塩コショウする。
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4
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再び火にかけ◆を加えてざっと混ぜ、お好みの味に調える。味を落ち着かせたら完成♪
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5
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<2011/08/29>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿
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コツ・ポイント
味付けはお好みで加減して下さい＜ペコリ＞
味が馴染んだ翌日もなかなかです＾＾
味が馴染んだ翌日もなかなかです＾＾
このレシピの生い立ち
ゴーヤが大好きなのであります♡
矢切のねぎちゃん
