Daddy's BabyBackRibsの画像

Description

今日のランチは大好きなBaby Back Ribs♪

材料 (3人分くらい)

Baby Back Ribs
1パック
Bulls Eye Original BBQ Sauce
適量
お湯
たっぷり

作り方

  1. 1

    Baby Back Ribsを2セクションづつに切る。

  2. 2

    深めのなべにお水を入れ、Ribsを加えて沸騰させる。強めの中火で。15分~20分くらい。灰汁を取ります。

  3. 3

    弱火にして10分程火にかけておく。ざるに流しいれて、汁を捨てる。

  4. 4

    グリルをOnして弱火で5分程Preheatする。

  5. 5

    Ribsをグリルに乗せ、3~5分、弱火で焼く。ひっくり返してBBQソースをブラシで塗り、3~5分焼く。

  6. 6

    またひっくり返してBBQソースを塗り、1分ほど焼いて、グリルから取る。出来上がり♪

コツ・ポイント

1度煮てあるので、グリルの上にずっと乗せておくと焦げちゃう。3分くらい焼いたらチェックしてください。我が家のグリルは中火で焼くと焦げたので、弱火にしてます。BBQソースはお好みで好きなだけ塗って。私はSoakしてるくらいが好き~♪

このレシピの生い立ち

BBQ好きの我が家。Daddyが私の一番好きなBaby Back Ribs、何度かしつこく挑戦してやっとお気に入りのレシピが出来ました~♪やっぱりSimple is the BEST!!これでもうレストラン行って食べなくてOK!
レシピID : 899857 公開日 : 09/08/31 更新日 : 09/08/31

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