ガトーショコラビター☆ミニ

オーブンを170度に温める。

卵白を良く泡立て、ふわっとしてきたらキシリトールを数回に分けて加えてメレンゲを作る。

バターと豆乳を耐熱容器に入れて、1000Ｗで40秒（6割溶けるくらい）加熱。

更に、ココアパウダーと小麦粉をふるいにかけながら軽く混ぜる。

２のメレンゲを５に加えよく混ぜる。
それを２のメレンゲにうつし、ゴムベラで均一になるように混ぜる。

カップなどの容器に入れて170度で25分焼く。