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カフェモカケーキ

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Description

ショコラのスポンジとコーヒークリーム♪絶妙なコンビ♪フルーツが無くてもちょっと豪華に見える？デコレーションです＾＾

材料

モントンショコラ
１箱
卵
Ｌ２個
牛乳
６０ｃｃ
生クリーム
２００ｃｃ
インスタントコーヒー
小さじ１～２
砂糖
小さじ２～３
メープルシロップ（ガムシロップ・コーヒーリキュール１対１でも可）
適量
チョコレート
５０ｇ～
チョコレートシロップ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    スポンジケーキは、箱を見ながら焼いてくださいね♪＾＾

  2. 2

    インスタントコーヒーに少量の生クリームを入れて、よくふやかし、溶かします。

  3. 3

    残りの生クリームとお砂糖で、５分立てに泡立てます。

  4. 4

    ３に２を入れて、８分立てに。

  5. 5

    スポンジをスライスして、シロップを塗ります。クリームの３分の１に、砕いたチョコレートを入れて混ぜ、間に塗りサンドします。

  6. 6

    表面をナッペして、チョコレートシロップで模様をつけたら、周りにクリームを絞ります。

  7. 7

    写真

    完成♪

コツ・ポイント

混ぜ込むインスタントコーヒーをよく溶かしておくこと。

このレシピの生い立ち

モントンのモニターをさせていただいた時のレシピ。夏でイチゴなども高い時期だったので、フルーツを使わないデコレーションを考えて見ました♪これがヒット！おいしかった～♪
レシピID : 901357 公開日 : 10/10/31 更新日 : 10/12/28

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teddynancy
カフェモカケーキ
by teddynancy