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鶏ひき肉にお酒とみじん切りの青ネギを加えてよく混ぜます。
１をワンタンにくるんで、たっぷりのお湯でゆでて引き上げます。（冷たくして食べるときは氷水にとります）
もやしは、お酒をふった後、ラップをしてレンジでチン。（冷たくして食べるときは冷蔵庫で冷やします）
もやしの上にワンタンと小口切りのネギを散らして、ドレッシングをかけます。
ビーラー
ビーラー
