とんぶり入りコロコロサラダ
りさーむ
作り方
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1
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カボチャ・ニンジン・ピーマン・きゅうり・ハムを賽の目切りにする。
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2
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切ったカボチャとニンジンを電子レンジにかける。
十分やわらかくなったら、冷ます。
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3
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ボールにドレッシングの材料を全部入れて混ぜ、そこに1と2も混ぜ、よくあえる。
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4
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お皿に、てきとうな大きさに刻んだレタスを入れ、そのうえに3をのせ、ミニトマトを飾ってできあがり。
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コツ・ポイント
ハムに塩気があまりないときは、塩こしょうを多めに入れると、味がしっかりします。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にとんぶりが余っていたので、それを使おうとサラダを作りました。
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りさーむ
