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高野豆腐のそぼろ

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Description

高野豆腐のやさしい味がおいしい。体にもいいしね。

材料 （2人分）

高野豆腐
３枚
めんつゆ
適量
酒
適量
しょうが
少々

作り方

  1. 1

    高野豆腐を水でさっともどす。

  2. 2

    フードプロセッサーで高野豆腐をみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに２を入れ酒、めんつゆを好みの量を入れ炒りつける。（しょうがはお好みで）

コツ・ポイント

高野豆腐は戻しすぎずに。少々固いところがあるぐらいでフードプロセッサーにかけましょう。水を含みすぎた場合はしぼって。

このレシピの生い立ち

体にいいしね。
レシピID : 902788 公開日 : 09/09/03 更新日 : 09/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年12月7日
初れぽ
写真
kinmaru
優しい味で、煮つけより美味しく感じました。ご馳走様でした。

つくれぽ☆有難うございます。お弁当にも使えますよ～♪

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グリーンベル
高野豆腐のそぼろ
by グリーンベル