なすと春雨
さぼり姫
作り方
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1
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フライパンにごま油を多めに入れ、にんにく・しょうがをじっくり炒める。
輪切りにしたナスを両面焼く。
春雨は茹でる。
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2
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調味料を全て混ぜ合わせる。
なすに火が通ったら合わせた調味料を入れ春雨を入れ煮こむ。
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3
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汁気が半分になったら水溶き片栗でとろみをつけて完成。
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コツ・ポイント
インチキさぼりは乾燥した春雨をそのまま煮込みます。みなさんは茹でてくださいね。
このレシピの生い立ち
いただいたナスを消費するため
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
