パインアップルカスタードクリームタルト

約20㎝×13.5㎝角のバットやタッパーなどにラップをしわのないように敷きます。

鍋にパインアップルジュースを半分量入れ、沸騰寸前まで加熱し火を止め、粉ゼラチンを振い入れ溶かし、残りのジュースを加えます

１に流し入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やし、固まったら好みの型で抜きます。★キウイは皮をむき、厚さ５㎜幅に切り型抜きします。

取り出しやすいようにタルト型にラップを敷き、スプーンを使って４を敷きつめ、冷蔵庫で冷やし固めます。

耐熱容器に薄力粉、砂糖を入れて先に混ぜてから、パインアップルジュースを玉のないように混ぜ卵黄も加えてよく混ぜます。

レンジで２分加熱し混ぜまた１分３０秒加熱し混ぜ、もう３０秒加熱し混ぜバターを加え冷やしてから泡立てた生クリームを混ぜます

★残った生クリームは砂糖をお好みの量入れ、バニラエッセンスを加えて泡立て、タルトに絞り出すか添えるのもおすすめです。