ひき肉と野菜の味噌味パスタ
びばば
作り方
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1
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野菜をみじん切りにする。各野菜が同じ位の量になるのがちょうど良い。
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2
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パスタは時間がかかるものなら茹ではじめる。個人的に圧力鍋で茹でるのオススメ。
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3
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◎を混ぜておく。味噌をよく溶かしておくと後で楽。
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4
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フライパンにひき肉を入れてそぼろ状に炒める。
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5
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④に野菜を入れて炒める。
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6
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ある程度炒めたら③を入れて炒める。味の調節はしょうゆだと簡単。
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7
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お好みで炒め終わる直前に刻んだネギを入れる(このほうがネギの香りが残るので)
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8
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茹で上がったパスタにかけて完成。
冷やしたうどんにかければ、なんちゃってジャージャー麺。
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コツ・ポイント
＊野菜は何でも合うと思います。余り野菜などを刻んで入れちゃってくださいｂ＊キムチの素は入れなくてもOKです☆☆圧力鍋でパスタを茹でる場合、湯で時間８分ほどの麺は２分くらい加圧⇒急速冷却でちょうどいいです。もっちもちで病み付きになります。
このレシピの生い立ち
味噌味のパスタが食べたくて…ひき肉と残り野菜で作ったら美味しく出来たので覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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びばば
