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豚バラを食べやすい大きさに切り、沸騰したたっぷり目のお湯で1度下茹でし(約3分)ザルに上げておく
ゆで卵を用意し、長ネギを4cm幅ほどに切り、にんにく生姜を用意する
鍋に油を薄くひき、①の豚バラを入れ各面を焼き色が付くまで焼く
長ネギも焼き、取り出しておく(とろとろが好みなら一緒に入れておいてもいい)
豚バラの入った鍋にコーラと醤油、にんにく、生姜、ゆで卵を加え、蓋をして中火で煮込む(約20分)
色が付いてきたら、ここで④の長ネギも加え、蓋を外して水分を飛ばしながら様子をみて完成!
ありがとうございます♪
美味しく出来て良かったです! レポありがとう。
凄く嬉しいコメントありがとうございます♪また作って下さい!