美味すぎる！居酒屋風手羽先の唐揚げ◆

手羽先に塩を降り３０分くらい放置し、出てきた水分をキッチンペーパーなどで拭き取ります。

軽く塩こしょうを降り、片栗粉をまんべんなく付けて油で２度揚げをしっかりします。

鍋に★の調味料を入れ沸騰させ、皮がパリパリになるくらいまで揚がった手羽先にタレを刷毛で両面付けます。