安いマグロでおいしい★ピリ辛漬けマグロ
Description
安くてもマグロはマグロ!これをおいしいつまみに変え、豊かな感じの食卓に・・・
これで飲むのが大好き・・・
これで飲むのが大好き・・・
材料
作り方
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1
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マグロを切る。調味料を入れる。
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2
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手でグワッグワッと大きく混ぜながらもみ込む。
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コツ・ポイント
ゴマ油が濃いとしつこくなるので、少しずつ入れて味をみる。
甘めが好きな場合は、みりんで調節。
つまみには、多少辛めの方が合うかな。子供用にはラー油を抜いてみりんを増やせば、贅沢気味なおかずになるかな。
甘めが好きな場合は、みりんで調節。
つまみには、多少辛めの方が合うかな。子供用にはラー油を抜いてみりんを増やせば、贅沢気味なおかずになるかな。
このレシピの生い立ち
そのまま刺身にするにはいまいちな、それでも食べたいマグロさんにひと手間加えておいしく頂きたい。