レモン風味のまぐろのアラ煮。

ほんのりレモンの香りが漂うまぐろ煮です。アラの部分を使っているのでとっても経済的♪

材料 (2人分)

まぐろのアラ
200g
1かけ
大さじ1
醤油
大さじ2
レモンの皮の砂糖漬け。(レシピID:90494 )
少々

1

まぐろのアラは一口大に切り、生姜は千切りにする。

2

鍋に酒、醤油、生姜を入れ煮立て、まぐろのアラを入れる。

3

煮立ったらレモンの皮の砂糖漬け。を入れて軽く火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

生姜は多めに入れると臭みが消えておいしいです。

このレシピの生い立ち

市販のお弁当に入っているのを見て真似してみました。ところがだんだんアレンジが進み、格安のアラを使ってレモン風味になっちゃいました。(^_^;)
レシピID : 90497 公開日 : 03/04/26 更新日 : 03/04/26

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