イワシのソテー フレッシュトマトソース
Description
イワシとトマトの相性抜群！見た目はイタリアン、でもちょっぴり和風。
はまのミシェル
材料
作り方
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1
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トマトは1センチ角に、大葉は千切りにして、
オリーブオイル、しょう油、おろしにんにく、粗挽きこしょうと合わせておく。
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2
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イワシに塩・こしょうで下味をつけて、小麦粉を薄くまぶす。
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3
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フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき、２のイワシを両面こんがりと焼く。
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4
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イワシを皿に盛りつけ、1のソースをのせて完成！
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コツ・ポイント
イワシは身から焼くのがキレイに仕上がるコツ！
ソースはイワシ以外にも鶏肉や豚肉のソテーにも合います！！
ソースはイワシ以外にも鶏肉や豚肉のソテーにも合います！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にイワシとトマト、大葉・・・そうだ！ちょっとイタリアン風にしてみよう！！ということで適当に作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
