母の味＊我が家の定番鍋

醤油などの量はいつも味見をしながらなので目安で載せています。
鍋などの大きさで量を加減して下さい。
卵で閉じるので味付けはちょっと濃いかな！？くらいが良いかもしれません。
ご飯で雑炊にも、うどんを煮込んでも美味しいです♪

実家の母が作ってくれた母の味です。