ヨーグルトで!キャベツのロールサラダ
Description
ヨーグルトを使ってカロリーカット!
お酒のあてにもなるサラダです。爪楊枝でおつまみ感覚でどうぞ!
お酒のあてにもなるサラダです。爪楊枝でおつまみ感覚でどうぞ!
材料
(2人分)
作り方
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1
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キャベツは大き目のを丁寧にはがし、ゆでて冷まします(ちょっとやわらかめの方が巻きやすいです)
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2
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きゅうりは塩(分量外)で板ずり(しなくても良いです)をして、縦3本に切る。
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3
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きゅうりを芯にしてハムを巻いたら、広げたキャベツの手前(芯のほう)にのせて巻き、爪楊枝でとめ食べやすい大きさに切る
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4
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★を混ぜ3にかけても良し、つけながら食べても美味しいです。
お好みでトマトやレタスなども・・・
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コツ・ポイント
キャベツが巻きにくかったら、芯をそいできゅうりと一緒に巻いたり・・・横に添えたり!
巻くときは芯のほうからきつめに巻き始め、葉を折りたたむようにすると上手に巻けると思います。
煮込むわけじゃないから破れてもOK!
巻くときは芯のほうからきつめに巻き始め、葉を折りたたむようにすると上手に巻けると思います。
煮込むわけじゃないから破れてもOK!
このレシピの生い立ち
毎日のサラダに悩んでたときに本を見て私なりにアレンジ!