トマジューでフレッシュトマトチーズパスタ

トマトは大きめの角切りにします。
青いトマトでもＯＫです。

パスタは固めに茹でる。
フライパンを熱して、オリーブオイルを敷き、パスタ＆塩＆胡椒で少々炒める。

火を弱めてトマトジュースを入れる。
強いとジュースがなくなります。

チーズが溶けたら、トマトを入れかき混ぜる。
トマトが温まったら出来上がりです。

お好みでシソの千切りやパセリのみじん切りを乗せてください。

トマトジュースが足りない時は水を足して塩を多めにしてみてください。